البوابة
من طرف NOHA ALAMOUDI الأربعاء نوفمبر 19, 2008 4:02 am
المقادير :
- Hot Chili Cheese Fries
- 1000 مل صلصة تشيلي مكسيكية
- 5-6 بطاطا مقطعة طوليا بحجم الفرينش فرايز
- كوب جبن مكسيكي سائل بالهلبينو
/>- صلصة تباسكو
- صلصة التشيلي
- 500 جرام لحم مفروم
- ½ كوب بصل مفروم
- 1/3 كوب فليفلة خضراء مفرومة
- علبة فاصوليا حمراء
- فص ثوم مفروم
- علية طماطم طازجة مكعبات
- علية صلصة طماطم
- ملعقتان طعام صلصة ستيك
- ملعقتان شاي فلفل تشيلي بودرة
طريقة التحضير :
1-حمري البطاطا في زيت عميق. ضعيه على ورق المطبخ حتى ينشف.
2-رصيه في صينية الفرن. ضعي عليه صلصة التشيلي.
3-ضعي عليه الجبن ثم أدخليه الفرن من 2-3 دقائق او حتى يذوب الجبن.
4- ضعي عليه التباسكو اذا رغبت.
صلصة التشيلي:
1-حمري اللحم على النار. أضيفي البصل والفليفلة والثوم.
2- اطهي اللحم حتى يحمر جيدا ويجف الماء.
3-اخلطيه وأضيفي باقي المكونات، اتركي المزيج يغلي ثم قللي من حرارة النار.
4- غطيه واتركيه على النار الهادئة مدة 30 دقيقة.
