الحياة

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
الحياة


أهـلاً وسهـلاً بكَ يـا زائر فى منتدى الحياة


    لعمل بوفية ناجح في منزلك

    اسماءالعلي
    اسماءالعلي
    عضو مميز
    عضو مميز


    انثى
    عدد الرسائل : 137
    مزاجك اليوم : لعمل بوفية ناجح في منزلك Qatary25
    هوايتك : لعمل بوفية ناجح في منزلك Painti10
    مهنتك : لعمل بوفية ناجح في منزلك Collec10
    الاوسمة : لعمل بوفية ناجح في منزلك Medal110
    دعاء : لعمل بوفية ناجح في منزلك 159498
    تاريخ التسجيل : 16/11/2008

    دب لعمل بوفية ناجح في منزلك

    مُساهمة من طرف اسماءالعلي الثلاثاء ديسمبر 16, 2008 9:20 am

    بسم الله الرحمن الرحيم


    طريقة البوفيه حلوة تجذب الضيوف ونقدر نكسب اعجابهم بيها

    مثلا اذا كنتي عازمه ناس عندك في مناسبه مثلا نجاح ابنك ممن تسويلهم بوفيه من عندك وبكل سهولة نحنا في البيت لما نجح اخويا بجد عملنا بوفيه رائع طبعا الله يخلي الماما بس الاتكيت من عند احلى دنيا

    لعمل بوفية ناجح في منزلك 110103_mad_prv لعمل بوفية ناجح في منزلك 36_7_6

    طريقة البوفيه


    ان نجاح البوفيه لا شك يعتمد على نوعية الطعام و جودته و مقدار تنوعه بالتأكيد لكن ديكور البوفه يلعب دورا

    رئيسيا بل مهما جدا جدا و هو في الحقيق ة ما قد يدفع بضيوفك للتوجه ناحية طاولة معينة أو زاوية في البوفيه دون الأخرى
    - الأواني الخاصة بالبوفيه أيضا لها دور بارز و قد لا تتوفر للجميع ويمكن الاستعاضة عنها بالأواني المعتادة ويكفي شراء مجموعة واحدة من صواني البوفيه و هي ليست بالباهضة السعر كما و انها تعمر فترة طويلة اذا تم الحفاظ عليها بشكل سليم .
    - وجود منظر طبيعي كلوحة كبيرة أو سجادة جدارية خلف البوفيه حركة تجعل من البوفيه الذي صنعتيه شيئا يفوق توقعاتهم


    أنواع البوفيه

    قد يكون البوفيه معتمدا على نوعية واحدة مثلا : البوفيه البحري و هي مكون من وجبات أطباق بحرية حتى السلطات المقدمة تكون بحرية كسلطة التونة
    -وقد يكون بوفيه معتمدا على أطباق دول معينة كالبوفيه الآسيوي و هو أيضا يقدم تحت تصميم أسيوي في ديكوراته و حتى شكل أوانيه
    - البوفيه المشكل : هو الذي لا يعتمد على نوعية معينة او نظام واحد و قد يحتوي على عدة أطباق من مختلف الدول و من مختلف الأصناف سواء كانت بحرية أو غيرها (وهو النوع الذي يفضله الاغلبية) .

    مستلزمات تجعل من البوفيه متميزا:



    1-

    آنية الاحماء (وهي ما تحفظ الطعام ساخنا)


    لعمل بوفية ناجح في منزلك 3f19364c38


    2
    ملاقط البوفيه الخاصة و هي متعددة الأشكال تبعا لوظيفتها فمنها الخاص باللحوم و منها الخاص بالسلطات

    لعمل بوفية ناجح في منزلك 1a2493a174


    3


    والملاعق المختلفة منها الخاص بالحلويات و منها الخاص بالشوربات


    لعمل بوفية ناجح في منزلك 229da1a77a



    4
    واذا كنت ممن يعشقون الكماليات في البوفيه

    فاليك حاملات خاصة للبوفيه


    لعمل بوفية ناجح في منزلك E61ae288e6




    كيفيـــــــــة ترتيب البوفيه

    - يعتمد ترتيب و تنظيم طاولات البوفيه على ذوق صاحب المنزل و لكن ما ينصح به خبراء تنظيم حفلات البوفيه
    هو عدم وضع الطاولات جميعها على مستوى واحد أو جعلها متراصة كطابور عسكري فهو يعطي شكلا رتيبا و مملا نوعا ما كما و انه يجعل الضيوف متكدسين و متزاحمين انتظارا لمن امامهم و ذلك لعدم وجود خط سير آخر ولذلك نوعي في طاولاتك و في ارتفاعاتها و حتى أشكالها و هو امر جميل و لصالحك لأن معظمنا لا يملك مجموعة من الطاولات المتساوية جميعها في الطول و العرض و الشكل بحيث تكفي لعمل البوفيه الذي اعتدنا رؤيته .


    اليك هنا أمثلة على عدة أشكال للبوفيه و ترتيب طاولاته و لاحظ معي ديكور البوفيه المكون من خامات بسيطة و لكن بلمسات رائعة


    لاحظ كيف أن الطاولات ليست متلاصقة و انها تبعد مسافة ليست بالقلية عن البقية و كيف أن الحامل موضوع على الطاولة و قد أضفى منظرا جميلا جدا وقد خصصت الطاولة الوسطية هذه للاطباق و الملاعق و الشوك و السكاكين اضافة الى المناديل و الكؤوس و استخدم الستاند لوضع الزهور و أشياء بسيطة

    - قسم السلطات في البوفيه و طريقة تنسيقه هنا اعتمدت على التنسيق الهرمي للأطباق واعتمد الديكور على اخدعة المراوحة بين الألوان فاللون الخشبي للطاولة بات ظاهرا عند استخدام الأطباق البيضاء أو الفاتحة ( تعلمي غاليتي خدع البوفيه البسيطة و التي تضفي رونقا جذابا) كما اضاف الترتيب الهرمي للأطباق لمسة اضافيه للديكور و كذلك الاضاءة الصفراء لأن انعكاس اللون الأصفر للاضاءة على اللون الأخضر للسلطات يعكس اشراقة الشمس على الحقول الخضراء .


    واضيف انا لكم شي من احلى دنيا طبعا الشموع لها تاثير رائع تعرفوها الصغيره الي تتحط للفواحات انا استخدمتها طلعت رووووعه لو توزعيها على طاولة البوفيه




    وهاد صور لبعض البوفيهات الحلوة


    لعمل بوفية ناجح في منزلك D52614589f



    لعمل بوفية ناجح في منزلك 4c106b3a9d



    وهاد رووووووووووعه ان شاء الله اسويه في شهر العسل لعمل بوفية ناجح في منزلك 110103_mad_prv

    لعمل بوفية ناجح في منزلك 590c932924


    لعمل بوفية ناجح في منزلك 081e6dca44


    لعمل بوفية ناجح في منزلك D476a717aa

    ان شاء الله يعجبكم

      مواضيع مماثلة

      -

      الوقت/التاريخ الآن هو الجمعة نوفمبر 22, 2024 8:27 am