البوابة
من طرف اسماءالعلي الثلاثاء ديسمبر 16, 2008 2:34 pmالسلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حبيت اعرفكم على هاي الاكله لانها وجبه غداء طيبه
المقادير:
دجاجه كامله ومنظفه ومسلوقه مع اضافه الملح وحبات القرنفل وورقه الغار وقليل من الكاري مع الاحتفاظ بماء السلق
3 اكواب رز مغسول ومنقوع بالماء
1 بصله
باقه شبنت مفرومه وانا كنت فارمتها ومجمده بالفريز
باقلاء خضره مفلسه من القشر الخارجي والداخلي
وهذه المقادير مبينه بالصور الاتيه
طريقه العمل:
نضع البصله المفرومه في القدر في زيت ونقليها ونضيف الشبنت والباقلاء ونقلبهم لفتره على النار كما في الصوره
ثم نضيف الرز المصفى من الماء ونقلبهم جميعا على النار كما في الصوره
ثم نضيف مرقه الدجاج الى الرزمع اضافه قليل من الملح اذا احتاج كما في الصوره
ونتركه يطبخ على النار الى ان يشرب الماء ثم نوطي النار ونجعله على النار الهادئه لكي تستوي حبه الرز
ثم نقلي الدجاج بالزيت كما في الصوره
وهذا الشكل النهائي للطبق
واطيب شي يقدم هذا الطبق مه اللبن الخاثر والسلطه
والف عافيه وهنا اتمنى ان يعجبكم
حبيت اعرفكم على هاي الاكله لانها وجبه غداء طيبه
المقادير:
دجاجه كامله ومنظفه ومسلوقه مع اضافه الملح وحبات القرنفل وورقه الغار وقليل من الكاري مع الاحتفاظ بماء السلق
3 اكواب رز مغسول ومنقوع بالماء
1 بصله
باقه شبنت مفرومه وانا كنت فارمتها ومجمده بالفريز
باقلاء خضره مفلسه من القشر الخارجي والداخلي
وهذه المقادير مبينه بالصور الاتيه
طريقه العمل:
نضع البصله المفرومه في القدر في زيت ونقليها ونضيف الشبنت والباقلاء ونقلبهم لفتره على النار كما في الصوره
ثم نضيف الرز المصفى من الماء ونقلبهم جميعا على النار كما في الصوره
ثم نضيف مرقه الدجاج الى الرزمع اضافه قليل من الملح اذا احتاج كما في الصوره
ونتركه يطبخ على النار الى ان يشرب الماء ثم نوطي النار ونجعله على النار الهادئه لكي تستوي حبه الرز
ثم نقلي الدجاج بالزيت كما في الصوره
وهذا الشكل النهائي للطبق
واطيب شي يقدم هذا الطبق مه اللبن الخاثر والسلطه
والف عافيه وهنا اتمنى ان يعجبكم
